Les ateliers cuisine

Jean-Michel Descloux vous propose de découvrir son univers discret afin de mieux comprendre sa philosophie, de partager son savoir, ses méthodes de travail, sa manière de choisir et d’utiliser ses produits, d’exprimer et de marier les saveurs. Il donne ainsi le meilleur de lui-même, offrant au gourmet la possibilité de se mettre à la place de l’élève et de réussir sa cuisine en trilogie.

Autour d’un produit, d’un thème, le chef en compagnie de ses élèves réalise 3 recettes. Avec un accueil gourmand à partir de 9H45, suivi d’une démonstration, participation et sans oublier la dégustation. Un invité peut également rejoindre l’élève afin de déguster ce qu’ils ont préparé tout au long de la matinée.